Kåt av pepperkaker

Detta viste du ikke om pepperkaker.

Stoffer som påvirker hjernen vår når vi spiser pepperkaker.

Flere av krydderne som brukes i pepperkaker og annet julebakst inneholder stoffer som påvirker hjernen.
De kan blandt annet øke sexlysten, gjøre deg oppstemt og virke mot deprisjoner.

I hjernen har vi et system som kalles belønningssystemet, og her er det molekylet dopamin nøkkelen. Når man har en positiv opplevelse øker nivået av dopamin i hjernen. Dette skjer også ved tilførsel av de typiske julekrydderne.

Julekryddere inneholder stoffer som gjør at dopaminnivået øker. Det betyr at pepperkaker kan få deg i bedre humør og øke sexlysten.